Montag, 23. September 2019
   
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Eis genießen
verführerische Rezepte
Verfasser: Neubauer, Andreas
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2016
Verlag: Münster, Hölker
Monographie
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 214 / ErwBib Status: Geschäftsgang Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Originelle und abwechslungsreiche Rezepte einer immer beliebten Süßspeise: Kokossorbet, Brombeer-Sauerrahm-Eispops, geeiste Zitronentarte oder Piña-Colada-Granite und viele andere Sorten.
Das Autorenduo stellt lauter tiefgefrorene Spezialitäten vor. In den Kapiteln Eiscreme & Sorbet, Eis am Stiel, Eisparfait & -Konfekt, Eistorten und Spielereien sowie Eiscocktails & Granites finden sich Leckereien wie Pistazien-Amaretto-Eis, Sangriaeis am Zimtstiel, Wassermelonengranite, Frozen Cheesecake mit Passionsfrucht, Brombeer-Sauerrahm-Eispops, geeister Christstollen oder Himbeer-Rosen-Parfait. Abschließend das Kapitel Soßen & Toppings (Mokkasoße mit Kardamom, Portwein-Pfeffer-Kirschen, hauchzarte Fruchtblätter ...).
Die Rezepte sind weniger klassisch als vielmehr moderne Varianten oder neue Kreationen einer immer beliebten Süßspeise, die Rezepte sind ausnehmend attraktiv in Szene gesetzt. Etwa 60% der Rezepte funktionieren ohne Eismaschine.
Zur Bestandsergänzung sehr gerne empfohlen. (2)
 
Ob als Erfrischung an heißen Sommertagen, edles Dessert oder als kleine Belohnung für zwischendurch - Eis schmeckt hausgemacht einfach am besten! Neben cremigen Klassikern, fruchtigen Sorbets und ausgefallenen Sorten gibt es in diesem kultig gestalteten Buch Parfaits, coole Eisdrinks und beeindruckende Spielereien wie Frozen Cheesecake, Tiramisu-Eistorte, Eis-Donuts und Mohneis-Soufflé. Dazu: Viele Rezepte für knusprige Eiswaffeln, süße Toppings und leckere Soßen.
Details
Verfasser: Neubauer, Andreas
Jahr: 2016
Verlag: Münster, Hölker
Systematik: X 214
ISBN: 978-3-88117-083-3
Beschreibung: 167 Seiten : Illustrationen : farbig
Mediengruppe: Monographie
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