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Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung
die besten Ernährungsstrategien bei Reizdarm, Zöliakie, Morbus Crohn & Co.
Verfasser: Riedl, Matthias (Verfasser); Fleck, Anne (Verfasser); Klasen, Jörn (Verfasser)
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, ZS
Monographie
nicht verfügbar
Exemplare
ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: O 430 / ErwBib Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 17.02.2021
Inhalt
Die Ernährungsdocs stellen in diesem Ratgeber die Verdauung und Verdauungskrankheiten vor. Die mehr als 60, zum Teil veganen und vegetarischen Rezepte sind unterteilt in Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und Desserts.
Dies ist der 3. Ratgeber der Ernährungsdocs in diesem Jahr zum Thema "Ernährung bei unterschiedlichen Krankheiten" (vgl. "Starke Gelenke"). Der Wiedererkennungswert der Buchreihe ist hoch durch ähnlich gestaltete Buchcover. Die drei Mediziner, die durch ihre NDR-/WDR-Sendung bekannt sind, wurden bei vorliegendem Sachbuch von einer Journalistin und einer Ökotrophologin unterstützt. Die Fotos stammen von einer Fotografin, dementsprechend attraktiv ist der Ratgeber. Der Theorieteil zum Thema "Verdauung und Krankheiten" ist prägnant, informativ und sehr gut verständlich. Interviews, zwei kurze Patientengeschichten, Kurioses und Wissenswertes zur Verdauung lockern den Text auf. Zwei Drittel des Buches widmen sich den mehr als 60, zum Teil veganen/vegetarischen Rezepten. Sie sind unterteilt in Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und Desserts. Zu jedem Rezept gibt es Infos, für welche Krankheit das Gericht geeignet ist, was es zu beachten gilt, zur Zubereitungszeit und zum Nährwert. Mit Register und Rezeptverzeichnis. Ein Ernährungstagebuch liegt bei. Vor M. Storr sehr gerne empfohlen. (2)
Details
Jahr: 2018
Verlag: München, ZS
Systematik: O 430
ISBN: 978-3-89883-822-1
Beschreibung: 1. Auflage, 184 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Ernährungsberatung, Verdauungssystem
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Monographie
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