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Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Körper

oder wissenschaftliche Anleitung zur Aufbewahrung aller festen und flüssigen Nahrungsmittel, aller Handelswaaren und anderer Gegenstände, so wie zum Trocknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzuckern, Räuchern und Einbalsamieren ; nebst einer Beschreibung der Aufbewahrungsorte und Geräthe

Verfasser: Leuchs, Johann Carl

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1979

Verlag: Leipzig, Znetralantiquariat d. DDR

Mediengruppe: Buch

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Konservieren

Methoden der Haltbarmachung von Obst und Gemüse

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1988

Verlag: Leipzig, Verl. f. d. Frau

Mediengruppe: Buch

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Einkochen, Entsaften, Einfrieren

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1977

Verlag: Leipzig, Verl. f. d. Frau

Mediengruppe: Buch

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Obst und Gemüse selbst verwertet

eine Anleitung zum Herstellen von Obstwein, Frucht- und Gemüsesäften, Süßmost, Fruchtsirup, Marmelade, Konfitüre, Gelee sowie Obst- und Gemüsekonserven

Verfasser: Donath, Erhard

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1987

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

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Räuchern, Pökeln, Wursten

Schwein, Rind, Wild, Geflügel

Verfasser: Wagner, Franz Siegfried

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Graz - Stuttgart, Leopold Stocker Verlag

Reihe: Praxis

Mediengruppe: Buch

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Selbst räuchern

Fleisch, Fisch und Geflügel

Verfasser: Sartor, Maria

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Königswinter, Heel Verlag GmbH

Reihe: Land & Werken

Mediengruppe: Buch

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Erfolgreich Fische räuchern

Öfen, Vorbereitung, Heiß- und Kalträuchern

Medienkennzeichen: DVD

Jahr: 2006

Verlag: Neuhausen, fish & gun media

Mediengruppe: Film Erwachsene

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Einfach Dörren & Trocknen

100 Rezepte mit Obst, Gemüse, Fleisch, Nüssen und mehr

Verfasser: Keogh, Michelle

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Mediengruppe: Buch

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Belorussische Küche

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1988

Verlag: Minsk, Verl. Uradshay

Mediengruppe: Buch

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Das große Pilzbuch

sammeln, kaufen, züchten, konservieren, kochen, genießen

Verfasser: Heppes, Frank ; Rupp, Susanne

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Rastede, ökobuch Verlag

Mediengruppe: Buch

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Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Körper

Konservieren

Einkochen, Entsaften, Einfrieren

Obst und Gemüse selbst verwertet

Räuchern, Pökeln, Wursten

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Erfolgreich Fische räuchern

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Belorussische Küche

Das große Pilzbuch

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