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Das Klimakochbuch

klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen
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Verfasserangabe: Herausgeber: Julia Balz, Jenny Blekker, Boris Demrovski, Judith Keller, Christian Noll, Christoph Zinsius
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Stuttgart, KOSMOS
Mediengruppe: Monographie
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Inhalt

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima.
Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen.
Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche.
Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.

Details

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Verfasserangabe: Herausgeber: Julia Balz, Jenny Blekker, Boris Demrovski, Judith Keller, Christian Noll, Christoph Zinsius
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Stuttgart, KOSMOS
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ISBN: 978-3-440-17135-6
2. ISBN: 3-440-17135-3
Beschreibung: 120 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Backbuch, Dessert, Fairer Handel, Fairtrade, Fisch, Kochbuch, Kuchen, Nuss, Pesto, Resteküche, Resteverwertung, Saison, Saisonkalender, Salat, Suppe, Tofu, Vegan, Vegetarisch, Vorrat, Vorratshaltung, Wild
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Balz, Julia ; Blekker, Jenny; Demrovski, Boris; Keller, Judith; Noll, Chrisitan
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Monographie