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Kochen wie in Österreich

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Höss-Knakal, Alexander (Verfasser)
Verfasserangabe: Alexander Höss-Knakal ; Der Fotograf: Stefan Liewehr
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Monographie
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Inhalt

Mehr als 60 bodenständige, beliebte Originalgerichte aus der österreichischen Wirtshaus- und Alltagsküche: von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu Desserts, Kuchen und Torten.
 
Wer Kaiserschmarrn, Frittatensuppe oder Marillenknödel hört, hat sofort wunderbare Bilder vorm inneren Auge, von Almhütten, Sisi-Schlössern, Bergspitzen und Kaffeehäusern. Kochen wie in Österreich von GU bringt die schönsten Storys mit den besten Originalrezepten der Alpenrepublik zusammen, lässt den Wiener Local Alexander Höss Knakal von Kaiserschmarrn und Würstl-Ständen erzählen - und versammelt von der Suppe bis zum Salat, von Hauptgerichten mit Gemüse, Fisch und Fleisch bis zu legendären Kuchen und Torten österreichische Originalrezepte, die Küchengeschichte schrieben: Kaiserguglhupf, Grießnockerlsuppe und Palatschinken, Kalbsbutterschnitzel und Rindsgulasch machen die heimische Küche zum Beisl - auch für Anfänger. Leiwand!
 
Hier schmeckt's original: landestypische Lieblingsgerichte, einfach nachzukochen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Höss-Knakal, Alexander (Verfasser)
Verfasserangabe: Alexander Höss-Knakal ; Der Fotograf: Stefan Liewehr
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2020
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2
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ISBN: 9783833873034
Beschreibung: 1. Auflage, 144 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Österreichische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Liewehr, Stefan (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Kochen wie in Österreich
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Monographie