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Aus der inzwischen eingeführten beliebten und handlichen "Wir lieben Kochen"-Reihe hier nun ein Band, der rund um Schokolade bzw. Leckeres mit Schokolade informiert. Eingangs wird zunächst das notwendige Handwerkszeug vorgestellt und es werden Grundlagen vermittelt. Anschließend folgen leckere Kreationen mit Schokolade wie Nüsse oder Früchte im Schokomantel, Dekoideen, Variationen von Trüffel, Pralinen und Konfekt; kleine Kuchen, Kekse, Macarons etc. verfeinert mit Schokolade und auch Torten, Tartes und Kuchen, z.B. Trüffel-Tarte, und abschließend Soßen & Getränke und Desserts & Eis. Mit klaren Arbeitanweisungen, z.T. "So gelingt's sicher"-Tipps, vielen schönen aussagekräftigen Begleitfotos. Eine vielseitige, empfehlenswerte Sammlung. (2)