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Von Aubergine bis Zuckermais

Spezialitäten aus seltenem Obst und Gemüse

Verfasser: Most, Alfred

Verfasserangabe: Alfred Most

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1990

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Mediengruppe: Buch

nicht verfügbar

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Inhalt

Enth. u. a. : Auberine, Bleichsellerie, Brokkoli, Cardy, chicoree, Chinasalat, Eissalat, Endivie, Erdmandel, Gemüsekürbis, Knollenfenchel, Mangold, Meerrettich, Spinat, Okra, Pastinak, Puffbohne, Radicchio, rote Rübe, Sonnenblume, Topinambur, Weiße Speiserübe, Zuckermais, Zuckermelone, aktinidie, andenbeere, apfelbeere, Edeleberesche, Jochelbeere, Kornelkirsche, Quitte, Sanddorn, Vitaminrose, Würzkräuter

Details

Verfasser: Most, Alfred

Verfasserangabe: Alfred Most

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1990

Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.

Systematik: W 240, W 123, X 213

ISBN: 3-343-00621-1

Beschreibung: 162 S. : Abb.

Schlagwörter: Topinambur; Kochbuch; Sortenlisten; Gewürzpflanzenanbau; Küchenkräuter; Obstzubereitung; Haushalt; Gemüseverwertung

Mediengruppe: Buch

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Di, Do + Fr	10 bis 18 Uhr
Sa	10 bis 14 Uhr