Cover von Bio-Lebensmittel wird in neuem Tab geöffnet

Bio-Lebensmittel

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Flemmer, Andrea (Verfasser)
Verfasserangabe: Dr. Andrea Flemmer ; mit einem Vorwort von Sarah Wiener
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Bonn, humboldt
Mediengruppe: Monographie
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 200 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Ratgeber rund um das Thema "Bio-Lebensmittel" mit Blick auf artgerechte Tierhaltung, ökologische Landwirtschaft, Nutzen für die Umwelt, gesundheitliche Vorteile und Tipps zum Erkennen von Bio-Produkten.
 
Vollständig überarbeiteter und aktualisierte Ausgabe des Titels von 2014.
Der einzig unveränderte Inhalt ist das Vorwort von Sarah Wiener. Selbst wo einige Abschnitte des Textes aus dem Vorgänger übernommen wurden, sind sie optisch ansprechender gestaltet. Thematisch ist der Titel natürlich gleich geblieben, die Autorin, Diplombiologin und Ernährungsberaterin, befasst sich mit den Vorteilen der Ernährung mit Bio-Lebensmitteln und dem Nutzen für die Umwelt. Außerdem zeigt sie, wie man Bio-Produkte eindeutig erkennt, spricht über die höheren Preise für solche Lebensmittel und bei welchen Produkten Bioqualität besonders wichtig ist.
Im Anhang finden sich wieder nützliche Adressen sowie ein Quellenverzeichnis.
Im Vergleich zum Vorgänger wird hier wesentlich ausführlicher auf die landwirtschaftlichen Faktoren eingegangen. So finden sich zehn Seiten zum Thema artgerechte Tierhaltung, zur Nachhaltigkeit von Bioprodukten oder zur Gentechnik.
Auch das Kapitel zum Erkennen von Bioprodukten ist sehr informativ.
Als aktueller Ratgeber gerne empfohlen. (2)
 
- alles Wissenswerte über Bio-Lebensmittel
- mit den Vorteilen für Gesundheit, Klima und Tierhaltung
- die wichtigsten Bio-Siegel und was sie bedeuten
Ab heute esse ich bio!
In unseren Lebensmitteln sind zigtausende künstliche Stoffe bekannt, die sich eines Tages in den Knochen, im Herz und sogar im Gehirn wiederfinden.
Nicht nur gesundheitliche Gründe,sondern auch der Klimaschutz und eine artgerechte Tierhaltung sprechen für Bio-Lebensmittel.
Doch wie erkenne ich Bio-Produkte zweifelsfrei? Bei welchen Lebensmitteln ist es wichtig und wann geht es zur Not auch konventionell?
In ihrem Ratgeber nennt Dr. Andrea Flemmer alle guten Gründe für Bio-Lebensmittel, gibt einen Überblick über die Bio-Siegel und erklärt, warum Bio seinen Preis wirklich wert ist.
Aus dem Inhalt:
Bio-Lebensmittel für Ihre Gesundheit
Inhaltsstoffe in Lebensmitteln
Was sagen Studien zur gesunden Ernährung
Bio-Lebensmittel für die Umwelt
Artgerechte Tierhaltung
Gentechnik
Ökologische Landwirtschaft und Umweltschutz
Bio-Lebensmittel eindeutig erkennen
Was dürfen Bio-Lebensmittel kosten?
Warum konventionelle Produkte so günstig sind
Wann ist Bio wirklich wichtig?

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Flemmer, Andrea (Verfasser)
Verfasserangabe: Dr. Andrea Flemmer ; mit einem Vorwort von Sarah Wiener
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Bonn, humboldt
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik X 200
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8426-3027-7
2. ISBN: 3-8426-3027-1
Beschreibung: Original-Ausgabe, 184 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Klima, Gentechnik, Artgerechte Haltung , Tierhaltung, BSE, Pestizid, Biologisches Lebensmittel, Ernährung, Glyphosat, Saatgut, Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Ökologische Landwirtschaft, Bioprodukt, Ökologischer Landbau, Ausland, Supermarkt, Discounter, Stiftung Warentest, Inhaltsstoff, Vitamin, Mineralstoff, Antioxidantien, Gesunde Ernährung, Snack, Ratgeber
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Wiener, Sarah (Verfasser eines Vorworts)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Bio-Lebensmittel
Fußnote: Umschlag : Nachhaltig einkaufen, gesund leben
Mediengruppe: Monographie