Cover von Tortendekorationen wird in neuem Tab geöffnet

Tortendekorationen

über 100 Ideen für süße Meisterwerke
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Karen Sullivan. [Fotogr. Clive Bozzard-Hill. Übers.: Carla Gröppel-Wegener]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Monographie
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 216 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Inspirierende Sammlung mit 100 Ideen für originelle Torten, Kuchen, Cupcake, Cake-Pops u.v.m. - vom Kindergeburtstag bis zu besonderen Anlässen wie Hochzeit oder Taufe.
Die englische Originalausgabe ist 2013 erschienen. Eingangs werden die zur Herstellung benötigten Werkzeuge und das Zubehör erläutert. Dann folgen Informationen und Rezepte für "Creme, Glasur und Überzug". Im Kapitel "Grundtechniken" wird ausführlich und mit Step-by-Step-Anleitung in Wort und Bild beschrieben, wie beispielsweise Schablonen entworfen werden, wie man Torten formt und überzieht, verschiedene Dekorformen aufbringt, Blüten oder Figuren modelliert oder Fotos auf Fondantpapier verwendet. Unter den Kreationen finden sich Cupcake-Strauß, Blütenherz, Dinosaurier, Halloween-Torte, Piratenschiff, Handtaschen-Torte, Tauftorte oder Weihnachts-Cake-Pops. Einige Anleitungen sind einfach nachzumachen, andere sind anspruchsvoll und bedürfen viel Übung. Insgesamt eine inspirierende Sammlung mit 100 Ideen für originelle Torten, Cake-Pops und Co.: vom Kindergeburtstag bis zu besonderen Anlässen wie Hochzeit und Taufe. Gern empfohlen. (2)
 
Haben Sie sich schon mal an einem dreistöckigen Schokocigarillo-Hochzeitskuchen probiert? Oder an einem Cupcake-Strauß? Oder an einem Kuchen in Form einer Eisenbahn?
 
Noch nicht? Dann wird's höchste Zeit dafür! In "Tortendekoration" gibt es unzählige Ideen, die jeden Kuchen zum Hingucker machen. Verwandeln Sie Ihre Kuchen mit den richtigen Zutaten, Hilfsmitteln und Methoden in Kunstwerke, die fast zu schön zum Essen sind! Ob Modellieren oder Spritzen, ob die Verwendung von 3D-Techniken oder Schablonen - alles wird mit Step-by-Step-Fotos ausführlich erläutert und durch hilfreiche Tipps ergänzt. Außerdem gibt es Vorlagen, eine Maßtabelle und Bezugsadressen.
 
Zahlreiche Grundrezepte, zum Beispiel Madeira Cake, Schokoladenkuchen oder englischer Früchtekuchen, ermöglichen verschiedenste Varianten. Die Überzüge reichen von Buttercreme über Marzipan und Schokolade bis zu Fondant. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verzaubern Sie mit Ihre Gäste mit wunderschönen Tortenkreationen!

Details

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Karen Sullivan. [Fotogr. Clive Bozzard-Hill. Übers.: Carla Gröppel-Wegener]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: München, Dorling Kindersley
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8310-2679-1
2. ISBN: 3-8310-2679-3
Beschreibung: 256 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backbuch, Kindergeburtstag, Kinderfest, Halloween, Motiv, Marzipan, Lebkuchenhaus, Torte, Dekoration, Backen, Zubereitung, Dekor, Accessoire
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Sullivan, Karen ; Bozzard-Hill, Clive ; Gröppel-Wegener, Carla [Übers.]
Originaltitel: Step by step cake decoration
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Monographie