Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 211.1 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Bei ihren Entdeckungstouren für die NDR-Sendereihe "Landpartie" schaut die Moderatorin Köchen, Landfrauen, Bauern und Fischern in die Kochtöpfe und bringt Rezepte für regionale Spezialitäten aus Norddeutschland mit.

Der Band enthält mehr als 60 regionaltypische Koch- und Backrezepte. Von der Scholle "Probsteiner Art" über Grünkohl mit Kassler bis zum Artländer Jungschweinebauch und der "Quedlinburger Pfarrhaustorte" - wer bodenständige Küche mag, kommt auf seine Kosten. Der Rezeptteil ist thematisch geordnet. Viele Gerichte mit Foto und jedes mit Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Nicht jedes Gericht wird mit einem Foto abgebildet, aber es gibt viele Aufnahmen von Landschaftstypischem und Menschen, denen die Autorin bei ihren Erkundungsreisen begegnet. Das Kochbuch kommt in der Region sicher gut an, im übrigen Deutschland eine Ermessensfrage - falls sich noch kein Titel zur norddeutschen Küche im Bestand befindet, sicher eine gute Wahl. (2)

 

Wenn Heike Götz auf Ihr Fahrrad steigt, um für Ihre Zuschauer den Norden zu erkunden, macht sie auch vor Norddeutschlands Küchen nicht halt. In jeder Folge der beliebten Sendung "Landpartie - im Norden unterwegs" des NDR wird auch ein regionaltypisches Gericht gekocht - von guter, einfacher Landhausküche bis hin zu anspruchsvollen Kreation aus der Gastronomie. Die besten Rezepte von der Finkenwerder Kutterscholle bis zum Heidschnuckenrücken werden nun endlich in einem Kochbuch vereint.