Cover von Joghurt, Kefir, Sauermilch & Co. wird in neuem Tab geöffnet

Joghurt, Kefir, Sauermilch & Co.

selbst gemacht
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gimbutyte, Joana (Verfasser)
Verfasserangabe: Joana Gimbutyte
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Graz - Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 213 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Über 60 vielfältige Rezepte für die Zubereitung von z.B. selbst gemachten Joghurt, Kefir, Skyr oder Sauermilch ohne Zugabe von Zusatzstoffen.
 
-Über 60 kreative Rezepte-Auch mit veganer Pflanzenmilch möglich-Nur gesunde Inhaltsstoffe und größere Vielfalt als in jedem SupermarktSelbstgemachter Joghurt enthält keine unerwünschten Zusätze, keine künstlichen Aromen und weniger Zucker, hinterlässt keinen Verpackungsmüll und bietet die Möglichkeit, stets frisch zubereitete und vor allem ganz besondere Produkte zum Frühstück bzw. am Arbeits- oder Ausbildungsplatz zu genießen, wie sie im Handel nicht erhältlich sind. Der einleitende Teil enthält Grundrezepte für verschiedene Joghurtarten, ob cremig oder stichfest, ob griechisch, armenisch, bulgarisch oder skandinavisch, aber auch für Butter- und Sauermilch, russischen Kefir, isländischen Skyr, Frischkäse und Quark. Als Ausgangsprodukt eignet sich jede Art von Milch, ob mager oder fett, ob tierisch oder vegan. Die Zubereitung gelingt in der eigenen Küche auch ohne besondere Geräte, doch vereinfachen die im Handel erhältlichen Joghurtbereiter die Arbeit sehr. Die Autorin hat die zehn populärsten Geräte getestet und gibt Tipps für den Kauf des richtigen Joghurtbereiters. 60 kreative Rezepte zeigen die mögliche Vielfalt selbst fermentierter Milchprodukte: Von Bratapfel über Zitrone, Kokos und Tonkabohne bis hin zu Schokoladen-Kirsch-Schichtjoghurt reichen die Geschmackserlebnisse.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gimbutyte, Joana (Verfasser)
Verfasserangabe: Joana Gimbutyte
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Graz - Stuttgart, Leopold Stocker Verlag
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7020-1928-0
2. ISBN: 3-7020-1928-6
Beschreibung: 76 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Kefir; Selbstgemacht; Selber machen; Soja; Kochbuch; Milchprodukt; Milchverarbeitung; Milch; Joghurt
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Joghurt, Kefir, Sauermilch & Co. selbst gemacht
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch