Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 216 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 19.04.2024

Die Autorin, die aus einer Bäckerfamilie stammt, präsentiert in ihrem Buch ca. 50 süße Rezepte mit verschiedenen Apfelsorten. Das hübsch aufgemachte Backbuch ist der zweite Titel der Autorin und Food-Bloggerin (vgl. ID-A 18/18), die hier ihre liebsten Rezepte rund um den Apfel vorstellt. Im Hauptteil findet man eine vielseitige Auswahl an leckeren Rezepten: darunter Klassiker wie Apfelkuchen (in verschiedenen Variationen), Apfelbrot, Apfelküchlein, Muffins, Bratapfel, Apfelmus, Likör, aber auch ausgefallene Interpretationen wie Apfelchutney oder Apfel-Tiramisu. Jedes Rezept nimmt eine Doppelseite ein und wird von einem ganzseitigen Foto und einem Einleitungssatz begleitet. Das Buch ist übersichtlich gestaltet und bietet neben vielen einfachen, auch einige anspruchsvollere Rezepte. Vorab findet man eine kurze Apfelkunde und Tipps zur Zubereitung, ein Register schließt den Band ab. Keine Angaben zu Zubereitungszeiten und Nährwerten. Insgesamt ein optisch attraktiver und gelungener Titel, der Lust zum Nachbacken macht. Gern empfohlen. (2)

 

Wir lieben Äpfel! Egal ob als klassische Apfeltarte, im Ofenschlupfer oder Tiramisu, als Apfel-Karamell-Cheesecake, Apfel-Zimt-Zupfbrot, Apfel-Puffer oder Bratapfelkuchen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Je nach Sorte mal säuerlich und mal süß im Aroma, ist keine andere Frucht so vielseitig verwendbar wie der Apfel, und die Ernte kann gar nicht reich genug ausfallen, damit wir all die Köstlichkeiten in diesem Buch ausprobieren können.