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Fünfzig Hackfleischrezepte aus aller Welt, von Klassikern wie Frikadellen oder Kohlrouladen über Burger und Piroschki bis zu japanischen Gyozas.

 

Hackfleischgerichte: Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Kaum eine Zutat ist so beliebt, so vielseitig einsetzbar, so einfach zu verarbeiten und im Ergebnis so lecker wie Hackfleisch.

Egal ob Maultaschen oder Burger, Sauce Bolognese oder Königsberger Klopse, Meatballs oder Chili con Carne, Moussaka oder Köttbullar: Die Liste ist lang und ließe sich endlos fortsetzen.

Dieses Buch vereint die besten und beliebtesten Hackfleischrezepte aus aller Welt.