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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 211.2 Mexi / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin, Inhaberin der Cantina-Wahaca-Restaurants in London, präsentiert mit zahlreichen Fotos 130 Rezepte für original mexikanische Suppen, Hauptgerichte, Salate, Snacks, Drinks u.v.m.

Vier Jahre nach "Mexikanisch kochen" erscheint in Deutschland - das Original kam bereits im Jahr 2012 heraus - Thomasina Miers 2. Kochbuch. Unter dem Namen "Wahaca" eröffnete sie mit einem Partner ihr erstes Streetfood-Restaurant in Covent Garden/London; inzwischen gibt es mehrere Filialen im Großraum London. Der neue Band bietet erneut leckere und authentische Rezepte aus den Familien- und Streetfoodküchen Mexikos: für 4 bis 6 Personen einfach nachkochbar; die Mühe selbst gerührter Dips, Soßen, Salsas oder der Zeitaufwand für selbst gebackene Tacos und Empanadas wird mit einzigartigen Geschmackserlebnissen belohnt. Wissenswertes über typisch mexikanische Zutaten wie Chilis, Kräuter und Gewürze, viele schöne Fotos und die 130 in den eigenen Restaurants erprobten Rezepte machen Lust aufs Nachkochen. Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen, Drinks - wer sich auf die mexikanische Küche einlassen will, wird hier schnell fündig. Trotz der hohen Popularität mexikanischer Restaurants wenig Titel am Markt. Kaufempfehlung! (2)