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Blüten-Dinner

besondere Menüs mit essbaren Blumen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Göldner-Kabitzsch, Martina (Verfasser)
Verfasserangabe: Martina Göldner-Kabitzsch
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2019
Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen.
Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma "einfangen" und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Göldner-Kabitzsch, Martina (Verfasser)
Verfasserangabe: Martina Göldner-Kabitzsch
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2019
Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 213
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ISBN: 978-3-7995-1318-0
2. ISBN: 3-7995-1318-3
Beschreibung: 184 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Essbare Pflanze; Blüte; Warenkunde; Rezept; Dessert; Getränkezubereitung; Vegetarisch; Vegan; Fleisch; Fisch; Konfekt; Praline; Vegane Kost; Getränk
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Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch