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Hummus

köstliche Variationen mit der Kichererbse
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lewis, Sara (Verfasser)
Verfasserangabe: Sara Lewis ; Übersetzung: Elvira Bittner
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2019
Verlag: Fränkisch-Crumbach, tosa
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 212 / ErwBib Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 02.05.2024

Inhalt

Mit zahlreichen Rezepten und vielen schönen Farbfotos entführt Sie dieses Kochbuch in die Welt der orientalischen Spezialität Hummus - vom Klassiker bis zu verführerischen Varianten. Erfahren Sie alles über die Kichererbse, die wichtigsten Gewürze, Beilagen und Verwendungsmöglichkeiten.
 
Hummus ist weit mehr als ein Dip. Vom Klassiker aus pürierten Kichererbsen bis zu verführerischen Varianten mit Bohnen, Spinat oder Roter Bete lässt die orientalische Spezialität viel Raum für fantasievolle Zubereitungen. Hummus punktet mit seinem leckeren Geschmack - ob zu Hause oder unterwegs. Gehen Sie mit diesem Buch auf eine kulinarische Reise in die Welt exotischer Gewürze und lassen Sie sich von traditionellen Hummusrezepten aus der arabischen Küche inspirieren.
 
- Einführung
- Klassischer Hummus
- Hummus-Variationen
- Hummus-Snacks
- Mahlzeiten mit Hummus
- Brote zum Dippen
- Register

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lewis, Sara (Verfasser)
Verfasserangabe: Sara Lewis ; Übersetzung: Elvira Bittner
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2019
Verlag: Fränkisch-Crumbach, tosa
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 212
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ISBN: 978-3-86313-839-4
2. ISBN: 3-86313-839-2
Beschreibung: 143 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Brotbacken; Brotherstellung; Muffin; Mediterrane Küche; Kichererbse; Knoblauch; Aubergine; Spinat; Walnuss; Tomate; Zwiebel; Paprika; Nuß; Joghurt; Rote Bete; Grünkohl; Bohne; Hülsenfrucht; Kochbuch; Hummus; Brotaufstrich; Blumenkohl; Süßkartoffel; Couscous; Avocado; Geflügel; Tarte; Brot; Brotart; Rindfleisch; Karotte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bittner, Elvira (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch