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Sweet & Easy

Enie backt ; meine Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meiklokjes, Enie van de
Verfasserangabe: [Enie van de Meiklokjes]. [Hrsg. Ralf Frenzel]
Medienkennzeichen: Jugendliteratur
Jahr: 2013
Verlag: Wiesbaden, Tre Torri
Mediengruppe: Jugendbuch
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Inhalt

Rund 80 Rezepte - von der Donauwelle bis zum Ingwergugelhupf, von Kichererbsen-Mini-Muffins bis zum Safran-Frühlingszwiebel-Kuchen - stellt Enie van de Meiklokjes vor. Das Buch zur gleichnamigen Sendung auf SIXX.
Enie van de Meiklokjes begann bei VIVA und moderierte seitdem viele andere Sendungen, die immer etwas mit Kreativität zu tun hatten. Zu ihrem neuesten Fernsehprojekt - "Enie backt" auf dem Nischensender SIXX - ist nun das gleichnamige Buch erschienen. Sie präsentiert darin Rezepte zur Sendung, überwiegend Süßes, aber auch ein paar herzhafte Dinge wie Tomatentarte mit Ziegenkäse oder Orientalischen Spinatstrudel. Zum einen stellt sie ganz klassische Rezepte vor (Dresdner Eierschecke, Zupfkuchen, Zwetschgenkuchen, Linzer Torte, Donauwelle), zum andern auch ausgefallenere Varianten wie die Schwimmbadtorte, eine Schwarzwälder Kirschtorte à la Enie (mit rosa Sahnecreme und Silberperlen), Cupcakes, Ricotta-Feigen-Tartes oder einen Ingwergugelhupf. Wer allerdings ganz neue und innovative Backrezepte sucht, der findet hier eher wenige Anregungen. Enies Buch ist wohl hauptsächlich etwas für junge, noch unerfahrene Jungbäckerinnen. Auch die Aufmachung passt zu Enie: eine wilde Mischung aus schrill, romantisch-verspielt und 50er-Jahre-Retro. Für Bibliotheken mit viel jungem Publikum eine schöne Bereicherung. Empfehlung! (2)
 
In der Sendung Sweet & Easy Enie backt stellt Enie van de Meiklokjes nicht nur klassische Teig-Basics wie Hefe-, Mürbe- und Blätterteig vor, sondern auch leckere und pfiffige Abwandlungen. Aus Hefeteig lassen sich beispielsweise ein saftig süßer Apfelkuchen sowie eine herzhafte Pizza zaubern. Die richtige Inszenierung zu jedem Kuchen gehört ohne Frage für Enie dazu, denn das Auge isst mit! So gibt sie nicht nur Rezept- und Einkauftipps, auch gehören bunte Dekorations- und Verpackungsideen dazu. Auf 160 Seiten präsentiert Enie die schönsten und kreativsten Rezepte aus ihrer gleichnamigen Sendung: Klassiker, Evergreens und Enies persönliche Favoriten wie Käse-Spinat-Muffins oder Lagkake ein dänischer Schichtkuchen.Insgesamt 80 Rezepte und zahlreiche Farbfotos bringen dem Leser die große Welt des Backens näher.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Meiklokjes, Enie van de
Verfasserangabe: [Enie van de Meiklokjes]. [Hrsg. Ralf Frenzel]
Medienkennzeichen: Jugendliteratur
Jahr: 2013
Verlag: Wiesbaden, Tre Torri
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
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ISBN: 978-3-941641-84-6
2. ISBN: 3-941641-84-0
Beschreibung: 10. Aufl., 159 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backbuch, Backen, Brownie, Gebäck, Kochbuch, Muffin, Tarte, Waffel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Frenzel, Ralf
Sprache: de
Mediengruppe: Jugendbuch