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Neues Fleisch

Essen ohne Tierleid - Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung

Verfasser: Hassel, Hendrik (Verfasser)

Verfasserangabe: Hendrik Hassel

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

In einigen Jahren könnte ein Stoff auf den Markt kommen, der wie Fleisch aussieht, riecht und schmeckt, aber in Bioreaktoren gebraut wurde. Für dieses Fleisch muss kein Tier mehr sterben. Der Autor hat mit Pionieren in aller Welt gesprochen und stellt den aktuellen Stand der Entwicklung dar.

Details

Verfasser: Hassel, Hendrik (Verfasser)

Verfasserangabe: Hendrik Hassel

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus

Systematik: U 321

ISBN: 9783579014845

Beschreibung: 1. Auflage, 173 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Fleisch; Fleischverbrauch; Fleischersatz; Fleischproduktion; Zellkultur

Originaltitel: Neues Fleisch

Mediengruppe: Buch

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