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Kältekonservierung von Fleisch

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jasper, Werner; Placzek, Rainer
Verfasserangabe: Werner Jasper ; Rainer Placzek
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1977
Verlag: leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 321 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Jasper, Werner; Placzek, Rainer
Verfasserangabe: Werner Jasper ; Rainer Placzek
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1977
Verlag: leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 321, U 350, U 320
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Beschreibung: 136 S.
Schlagwörter: Tiefgefrieren; Lebensmittel; Gefrierkonservierung; Fleisch; Konservierung; Nahrungsmittelindustrie
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Mediengruppe: Buch