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Das Tomatenimperium

ein Lieblingsprodukt erklärt den globalen Kapitalimus
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Malet, Jean-Baptiste
Verfasserangabe: Jean-Baptiste Malet ; Übersetzung aus dem Französischen von Norma Cassau
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Eichborn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die Tomate ist als verarbeitetes Produkt der Lebensmittelindustrie rund um die Welt in den Lebensmittelregalen der Supermärkte anzutreffen. Die investigative Reportage enthüllt dem Verbraucher verborgene Fakten dieses internationalen Business und damit der Funktionsweise unseres Wirtschaftssystems.
Ob als Tomatenmark, Ketchup oder Tomatensoße, die Tomate hat als verarbeitetes Industrieprodukt ihren Siegeszug durch die Supermärkte der Welt erfolgreich durchlaufen. Produktion, Verarbeitung und Handel mit dieser "Industrietomate" eignen sich daher hervorragend für einen Blick auf die Funktionsweise des globalisierten Kapitalismus, die dem Verbraucher vor dem Supermarktregal verborgen bleibt. Der französische Journalist hat mehrere Jahre vor Ort - in China, Italien, Frankreich, Ghana, USA - investigativ recherchiert und erstaunliche Fakten zutage gebracht. Dosen mit italienischen/französischen Etiketten enthalten chinesisches Konzentrat, in Monopolunternehmen werden identische Produkte unterschiedlich etikettiert und vermarktet, mit Zusatzstoffen werden Qualität, Konsistenz und Preis variiert oder gar Ungenießbares gepanscht. Damit einher geht die Ausbeutung von Zwangsarbeitern und illegalen Migranten, die bei Hungerlöhnen ein erbärmliches Leben fristen. Mit dieser Reportage deckt Malet Hintergründe des Lebensmittelbusiness auf, die ein Schlaglicht auf unser Wirtschaftssystem werfen. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Malet, Jean-Baptiste
Verfasserangabe: Jean-Baptiste Malet ; Übersetzung aus dem Französischen von Norma Cassau
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: Köln, Eichborn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik B 315
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ISBN: 978-3-8479-0642-1
2. ISBN: 3-8479-0642-9
Beschreibung: 285 Seiten
Schlagwörter: Lebensmittelindustrie; Produktion; Tomate; Kapitalismus; Globalisierung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Cassau, Norma
Sprache: de
Originaltitel: L' empire de l'or rouge
Mediengruppe: Buch