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Veganes Soulfood ohne Soja und Seitan.Vegane Küche kann ganz einfach sein und mit den vollwertigen Rezepten ist auch gewährleistet, dass der Körper alle wichtigen Stoffe erhält, die er braucht. Der neue Band der erfolgreichen Buchreihe "Vegan & vollwertig genießen" bietet dafür unkomplizierte und gesunde Wohlfühlgerichte, die Leib und Seele wärmen. Serviert wird eine frische, vegane Naturküche mit abwechslungsreichen Ideen für kalte und warme Suppen, kreative Eintöpfe mit saisonalen Zutaten und köstliche pikante und süße Aufläufe. Dazu die Grundrezepte für selbst gemachten veganen Schmand auf Nussbasis, für Cashewsahne und vegane Käsecreme, die sich auch zum Überbacken eignen.

 

Veganes Soulfood ohne Soja und Seitan.Gesunde Wohlfühlgerichte, die nicht nur vegan sondern auch vollwertig sind und ganz ohne Soja oder Seitan auskommen: Rezepte für Suppen, Eintöpfe und Aufläufe im neuen Buch des erfolgreichen Autorenteams.

 

GRUNDREZEPTE

GemüsebrüheCashewsahne Vegane KäsecremeSUPPENBeeren-PorridgeBuchweizensuppeCremige FenchelsuppeGemüsecremesuppeRohköstliche Gurken-Kresse-Suppe Tunesische HülsenfrüchtesuppeKarottensuppe mit MandelschmandPfeffrige LauchcremesuppeRohköstliche Rote-Bete-Suppe mit BirnenchipsZuckerschoten-Erbsen-SuppeZwiebel-TrioEINTÖPFEAubergineneintopf mit Zucchini und PaprikaChili sin carneCurry mit Lauch und KokosDinkel-Hafer-EintopfGurken-SchmortopfHokkaido-EintopfBunter Eintopf mit HülsenfrüchtenMangold-Grapefruit-EintopfMinestroneUngarischer Paprika-EintopfQuinoa-Erbsen-EintopfReis-Erbsen-EintopfRosenkohl-Kichererbsen-EintopfSauerkraut-Linsen-TopfSchwarzwurzel-Eintopf mit GersteSpargel-Reis-EintopfSpinat-Tortellini-EintopfAUFLÄUFEApfelcrumble mit VanillecremeFrühlingsauflauf mit BrotdeckeGemüseauflauf mit PrinzesskartoffelnGrünkohl-Ananas-AuflaufHimmel-und-Erde-AuflaufSüßer Hirseauflauf mit ObstKartoffelgratin mit PilzenKartoffel-Spinat-AuflaufKichererbsenauflauf mit GemüseKubanischer BohnenauflaufHerzhafter KrautauflaufÜberbackenes OfengemüseReis-Gemüse-AuflaufAuflauf mit Roter Bete, Birnen und PastinakenSpaghetti-Romanesco-AuflaufSteckrübenauflaufSüßkartoffelauflaufWirsingauflauf mit Buchweizen