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Backen in der Winterzeit

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baumgärtner, Theresa (Verfasser)
Verfasserangabe: Theresa Baumgärtner
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 216 / ErwBib Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 30.04.2024

Inhalt

Ein stimmungsvolles Buch in schöner Aufmachung. Roter Leineneinband und 2 farblich passende Lesebändchen sprechen schon von außen das Auge an. Dank stimmungsvoller Fotos, liebevoller Gestaltung, mattem Papier, eingestreuten Geschichten und persönlichen Anmerkungen wird dieser Eindruck im Buch bestätigt. Nach 6 Seiten Einführung in die verschiedenen Zutaten und deren Qualitäten folgen die Rezepte, die unter den Rubriken "Land" (Altes Land, D), "Küste" (Normandie, F), "Berge" (Tirol, A) und Stadt (Stockholm, S) stehen. Traditionelle Rezepte in moderner Interpretation verführen zum Nachmachen. Es wird jeweils gekennzeichnet, ob das Rezept vegan, glutenfrei, laktosefrei oder zuckerfrei ist. Neben dem alphabetischen Register gibt es auch ein Register nach den Hauptzutaten. Es überwiegen die süßen Rezepte, aber auch einige salzige sind vertreten. (2)
 
Die Tage werden kürzer und die Nächte frostig. Das ist die beste Zeit des Jahres, um die Küche mit dem verlockenden Duft frisch gebackener Kuchen und Plätzchen zu füllen. Das Nachhausekommen ist jetzt besonders schön, denn Theresa Baumgärtner öffnet ihre persönliche Winterbackstube. Die beliebte Fernsehköchin verrät uns ihre liebsten Rezepte, gibt Dekorationsideen für die Winterzeit und lädt zum Träumen ein: mit Geschichten über Freundschaft, Liebe zur Natur, Zeit für die Familie und für sich selbst.
 
Einfach, liebevoll, natürlich: Backen in der Winterzeit begleitet uns mit süßen und herzhaften Köstlichkeiten durch die kalte Jahreszeit. Ob auf dem Land, an der Küste, in den Bergen oder in der Stadt: Theresas Rezepte kommen immer aus dem Herzen und begeistern Anfänger wie Hobbybäcker gleichermaßen. Im Spätherbst stehen schon die Äpfel, Birnen und Nüsse bereit. Es gibt süße Kuchen und herzhafte Tartes. Bald wird es wieder Zeit für Früchtebrote und Christstollen. Und wenn in den Bergen der erste Schnee fällt, stimmen wir uns auf die Vorweihnachtszeit ein. Kipferl und Buttergebäck, all die geliebten Köstlichkeiten gehören an Weihnachten einfach dazu. Im Januar reisen wir hoch in den Norden nach Stockholm. Skandinavisches Lebensgefühl & Backen für die Seele: Der Winter kann so wunderschön sein!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baumgärtner, Theresa (Verfasser)
Verfasserangabe: Theresa Baumgärtner
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2017
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
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ISBN: 978-3-7106-0098-2
2. ISBN: 3-7106-0098-7
Beschreibung: 2. Auflage, 240 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Backbuch; Winter; Weihnachten; Weihnachtsbäckerei; Weihnachtsgebäck; Schwedische Küche; Muffin; Tarte; Pikantes Gebäck; Kürbis; Brot; Brotart; Walnuss; Deutsche Küche; Französische Küche; Österreichische Küche; Plätzchen; Keks; Nuß
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Baumgärtner, Lucia (Mitwirkender); Jerkovic, Marina (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Backbuch
Mediengruppe: Buch