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Köstliche Kuchen & Torten
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Verfasserangabe:
[Gertraud Schwillo (Chefred.)]
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2008
Verlag:
Hamburg, Moewig
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
X 216 / ErwBib
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Grundrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und genauen Arbeitsanleitungen: Von Käsekuchen, Erdbeerkuchen, Apfelkuchen, Kuchen zum Verschenken bis zur Weihnachtsbäckerei werden verschiedene Variationsmöglichkeiten vorgestellt.
Vorab Backschule mit Grundrezepten und Schritt-für-Schritt-Fotos für u.a. Rührteig, Biskuit, Hefeteig, Mürbeteig, Strudelteig. Eingeteilt ist der Band in 17 Kapitel, nach Kuchenarten: u.a. Käsekuchen, Erdbeerkuchen, Apfelkuchen, Festtagstorten, Kuchen zum Verschenken, Backen für verschiedene Anlässe wie Ostern, Weihnachten etc. Mit genauen Arbeitsanweisungen, die einzelnen Arbeitsschritte sind durchnummeriert, mit Zubereitungszeit, Angaben zu Kalorien/Joule. Jedes Rezept mit Farbfoto. Preiswerter, sehr ansprechender Band mit gut nachvollziehbaren Rezepten. (2)
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Verfasserangabe:
[Gertraud Schwillo (Chefred.)]
Medienkennzeichen:
Sachliteratur
Jahr:
2008
Verlag:
Hamburg, Moewig
Aufsätze:
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Systematik:
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X 216
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ISBN:
978-3-86803-257-4
2. ISBN:
3-86803-257-6
Beschreibung:
191 S. : überw. Ill. (farb.)
Mediengruppe:
Buch