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Biochemie der Brotherstellung

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kosmina, Natalia Petrowna
Verfasserangabe: Natalia Petrowna Kosmina
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1977
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: U 324 AB / Magazin / Magazin/LitErbe Status: Präsenzbestand Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kosmina, Natalia Petrowna
Verfasserangabe: Natalia Petrowna Kosmina
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 1977
Verlag: Leipzig, Fachbuchverl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 324
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Beschreibung: 392 S. : graph. Darst.
Schlagwörter: Brot; Herstellung
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Fußnote: Aus d. Russ. übers.
Mediengruppe: Buch