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Nigella - das Glück zu kochen

für jede Stimmung das passende Rezept
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lawson, Nigella
Verfasserangabe: Nigella Lawson ; mit Fotografien von Keiko Oikawa ; Übersetzung: Regine Brams
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Wohlfühlgerichte auf die Schnelle für den Alltag und für Einladungen
Nach längerer Pause meldet sich Nigella Lawson wieder mit einem allgemeinen Kochbuch zurück. Im Vorwort betont sie, das sie den momentanen Kult um das (angeblich) gesunde Essen wie clean eating nicht mitmacht, weil bei ihr das Essen und die Zubereitung dazu dienen, dass man sich wohlfühlt. Die Rezepte sind auf den ersten Blick nicht spektakulär, aber bei ihr waren die Details immer schon wichtig. Die Calamare mit Fenchel und Orzo und das Chili mit Whisky und Ahornsirup kamen beim Probekochen sehr gut. Weitere Rezepte, die neu sind: Nudelgratin mit Süßkartoffeln, indisch gewürzter Shepard's Pie und Lammragout mit karamellisiertem Knoblauch. Zusätzlich gibt es noch so nette Kleinigkeiten und Beilagen wie geröstete Radieschen, Erbsen mit Senf und Wermut und Kürbis mit grüner Tahin-Sauce. Die Desserts und Kuchen nehmen ein Viertel des 400 Seiten umfassenden Buches ein. Gern empfohlen. (2)
 
Die prominenteste Köchin Großbritanniens und Tochter des ehemaligen britischen Finanzministiers Nigella Lawson präsentiert ihr wohl persönlichstes Kochbuch. Essen und Kochen für die Seele Nigella zeigt wie echtes Soulfood geht. Von Gerichten für einen Sofa-Abend bis hin zu Lieblingsmenüs für Gäste. Alle Rezepte zeigen, wie heilsam und wohltuend Kochen sein kann. Denn Nigella ist überzeugt: Gutes Essen wirkt sich positiv auf unser Leben aus und lässt uns zur Ruhe kommen. Dabei legt sie immer wieder nahe, wie beruhigend das Zubereiten von Essen ist und gibt Tipps, um den Stress des Alltags hinter sich zu lassen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lawson, Nigella
Verfasserangabe: Nigella Lawson ; mit Fotografien von Keiko Oikawa ; Übersetzung: Regine Brams
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 215
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ISBN: 978-3-8310-3045-3
2. ISBN: 3-8310-3045-6
Beschreibung: 416 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch; Brotaufstrich; Internationale Küche; Eis; Backbuch; Backen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Oikawa, Keiko ; Brams, Regine
Originaltitel: Feel good food
Mediengruppe: Buch