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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 210 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 14.05.2024

Rezepte für Aufstriche, Eingemachtes Getränke usw., die sich selbst hergestellt auch hervorragend als Geschenk eignen. Schritt-für-Schritt-Fotos, Zeit- und Schwierigkeitsangaben helfen beim Nachkochen und -backen von Ketchup, Nussmus, Sauerteigbrot, Schokoriegel oder Kokosjogurt.

Bei vielen Lebensmitteln ist der Griff ins Supermarktregal Standard, obwohl diese auch problemlos selbst hergestellt werden können. Ganz in diesem Sinne zeigt der vorliegende Titel eine bunte Mischung für Eingemachtes, Getränke, Aufstriche usw. Die in Pastellfarben gehaltenen Anleitungen bieten viel Bekanntes (Macarons, Ketchup, Nussmus, Sauerteigbrot, Schokoriegel), aber auch einige Ideen für Experimentierfreudige (Kokosjoghurt, Kichererbsentofu). Das Layout ist großzügig gestaltet und die Rezepte erstrecken sich über mehrere Seiten. Ansprechende Schritt-für-Schritt-Fotos, Zeit- und Schwierigkeitsangaben sowie einleitende Infos zu den benötigten Küchenutensilien, helfen bei der Umsetzung. Die meisten Ideen, wie z.B. die Gewürzmischungen, lassen sich auch gut verschenken. Identisch mit dem Titel der Autorin "Meine DIY-Küche" (ID-A 46/17) aus demselben Verlag, jetzt knapp 2 EUR. günstiger. Eine attraktive Sammlung, breit einsetzbar. Gerne auch schon für kleinere Bestände, zur Ersatz- oder Neuanschaffung. (2)

 

Selbst gemacht statt selbst gekauft! Diese Sammlung von gesunden und leckeren Rezepten inspiriert dazu, an einem freien Nachmittag oder an einem entspannten Wochenende Neues zu wagen. Sauerteig, Granatapfelsirup, Kombucha und Co. lassen sich nämlich einfach selber machen. Das selbstbestimmte Zusammenstellen der Zutaten birgt viele Vorteile - gerade auch bei Unverträglichkeiten: Granola und Müsliriegel ohne Konservierungsstoffe, Gemüsechips anstatt Erdnussflips oder günstige laktosefreie Hafermilch als Alternative zu Kuhmilch. Glutenfrei? Ketchup fast zuckerfrei? Alles kein Problem für Selbermacher! Dank Step-by-Step-Fotos können selbst Einsteiger gleich loslegen. Und wer die doppelte Menge zubereitet, kann nicht nur seinen Vorratsschrank füllen, sondern gleich noch liebe Freunde beschenken.