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Das Original nun völlig neu bebildert und gestaltet, zahlreiche Rezepte ergänzt.

- über 70.000 verkaufte Exemplare

- aus heimischem Obst, Kräutern und Blüten

Ob bitter-herb, fruchtig oder süß, fast 150 Liköre und Ansatzschnäpse aus heimischen Beeren, Blüten, Kräutern und Früchten garantieren ein köstliches Geschmackserlebnis ohne großen Aufwand!

Kräuterbitter und Nussgeist aus grünen Nüssen, Zirben- und Wacholdergeist, Apfelkorn, Erdbeer-Schlehen- und Taubnessellikör ...Williamsbirnen selbst in der Flasche ziehen!

Holunderwein, Schafgarbensekt, Waldbeisterbowle ...

Ein eigenes Kapitel widmet sich Zitrusfrüchten und exotischen Obstarten.

 

Der Ratgeber vermittelt für das erfolgreiche Ansetzen von Schnäpsen und Likören Kenntnisse aus der Botanik, informiert über die richtigen Geräte und gibt Kniffe und Tricks preis.

Die Praxisbücher des Stocker Verlags lassen keine Frage offen und sie sind fast ein Garant für ein gelungenes Endprodukt: sei es ein Geist, Likör, Wein oder Schaumwein. Ausgangsprodukt ist immer einer der 64 pflanzlichen Bestandteile: von Ackerdistel, Berberitze, Fichte über Kletzenbirne und Kümmel bis hin zur Zwetsche.

 

Ein vorangestelltes Pflanzenporträt komplettiert das jeweilige Rezept.

Wer den Ansetzkalender studiert, findet von März bis in den November hinein Produkte, mit denen sich Alkohol veredeln lässt.

Der Unterschied zwischen Geist und Likör liegt nur im Zuckergehalt.

Abgerundet wird diese Sammlung durch 9 Klassiker wie Eiercognac, Kaffeelikör, Orangenlikör. Weine und Schaumweine spielen eine nachgeordnete Rolle. (2)