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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 213 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 19.04.2024

Ein vielseitiges Hülsenfrüchte-Kochbuch mit 150 kreativen Proteinpower-Rezeptideen für Veganer, Vegetarier und Fleischliebhaber.

 

Nach "Volle Power Hülsenfrüchte" folgt nun der neue Titel "Linsen, Bohnen, Erbsen und Co." von Tami Hardeman.

Mit vielen Rezeptideen zeigt die Autorin, wie vielseitig sich Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen und & Co verarbeiten und zubereiten lassen.

Die Einführung bietet dem Leser zusammengefasst alles Wissenswerte über die nachhaltigen protein- und ballaststoffreichen Früchte.

Alle Rezeptideen sind in verschiedenen Kategorien unterteilt - von diversen Frühstückvarianten bis hin zu ansprechenden Dessertvariationen ist alles dabei. Ansprechen werden die Gerichte nicht nur Vegetarier*innen, denn alle nicht-veganen Zutaten lassen sich auch hervorragend durch vegane Produkte ersetzen oder können zusätzlich mit Fleisch- bzw. Fischprodukte erweitert werden.

Es handelt sich um einen rundum gelungenen Titel mit ansprechenden Rezepten und attraktiven Illustrationen.

Gerne empfohlen. (2)

 

Die ganze Welt der Hülsenfrüchte in einem Buch!

Über 150 vegetarische Gerichte mit Erbsen, Bohnen und Linsen machen Lust auf ein gesundes und leckeres Essen.

Warum Kichererbsen und Co. für Gesundheit und Umwelt gut sind, welche Sorten es gibt und wie man sie vorbereitet: Finden Sie es in diesem Kochbuch heraus!

Alle Rezepte sind vegetarisch, dazu gibt es Anregungen für vegane Varianten oder auch mal in Kombination mit Fleisch oder Fisch.

Nachkochen, satt essen, satt bleiben, gut fühlen!

Vielfältig, gesund und extrem köstlich! Hülsenfrüchte gelten als kleine Kraftpakete und spielen in der pflanzlichen Ernährung eine große Rolle: Als vegane Proteinquelle liefern sie hochwertiges Eiweiß, stecken voller Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und halten den Cholesterinspiegel in Schach.

Kein Wunder also, dass Rezepte mit Bohnen, Erbsen und Linsen in der Bevölkerung immer beliebter werden. Und dass die kleinen Powerspender auch noch unglaublich vielfältig in der Verwendung sind, man mit ihnen sogar backen kann, zeigen die 150 köstlichen vegetarischen Gerichte dieses Kochbuchs.

- Umfassend: Mehr als 150 vegetarische Rezepte präsentieren die gesamte Vielfalt von Linsen, Kichererbsen, Bohnen und Co.

- Flexibel: Viele vegetarische Rezepte enthalten Anregungen, wie sie vegan oder mit Fleisch und/oder Fisch abgewandelt werden können.

- Trendbewusst: Hülsenfrüchte spielen als qualitativ hochwertige Proteinlieferanten eine zunehmend wichtige Rolle in der Ernährung vieler Menschen.

- Vielfältig: Von Mungobohnen-Burger über Rote-Linsen-Lasagne bis zu Schwarze-Bohnen-Brownies - hier findet jeder sein Lieblingsgericht!

Voller guter Inhaltstoffe, nachhaltig und immer wieder anders: Mit den vielfältigen Rezepten in diesem vegetarischen Kochbuch machen Erbsen, Bohnen und Linsen gesund und glücklich!