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Alle an einen Tisch... und alles auf einen Tisch

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hoffmann, Sebastian (Verfasser); Mutschelknaus, Katja (Verfasser)
Verfasserangabe: Rezepte: Sebastian Hoffmann, Texte: Katja Mutschelknaus ; Fotos: Silvio Knezevic
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, GU
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Der gelernte Koch stellt 10 Tische mit jeweils einem Motto vor: Little Italy, New York, Veggie, Asiatisch, Orientalisch, Deutsches, Indoor BBQ, Fusion Kitchen, After Work, Streetfood Corner.
Mit Informationen zu Planung, Vorbereitung, Einkaufs- und Getränkelisten.
Dieses Buch versprüht schon auf dem Cover die pure Lebensfreude.
Hier wird, um es vorwegzunehmen, mal wieder richtig reingehauen. Der gelernte Koch veranstaltet auch Supperclubs, das merkt man.
Es geht um entspanntes Einladen, Kochen und Genießen mit einer detaillierten Planung, das geht los mit der Strukturierung der Einkaufslisten nach der Aufteilung der Abteilungen im Supermarkt. Es gibt eine Getränkeliste und zu jedem Kapitel eine Auflistung, was man schon vorher vorbereiten kann. Die Gerichte sind bis auf Abwandlungen von Klassikern nicht wirklich neu, im Streetfood-Kapitel gibt es Hot Dogs mit Chili con Carne und Aioli und im Kapitel Funky Fusion geht es auch auch nicht so wild zu wie vermutet, sondern mit Spinatsuppe mit Jakobsmuscheln und orientalisch interpretierter Crème Brulée eher manierlich.
Die allerwärmste Empfehlung. (2)
 
"Ich will Freunde zum Essen zusammenbringen, das ist mein großes Ziel", sagt Supperclub-Profi Sebastian Hoffmann. Und hat dafür die perfekte Lösung parat: Fünf bis sechs Gerichte kommen gleichzeitig auf den Tisch. Jeder pickt mal hier, mal da, der Schmorbraten steht neben dem Tiramisu und den Antipasti - und der Gastgeber feiert und genießt von Anfang an mit. Alle an einen Tisch ... und alles auf einen Tisch bietet dabei für jeden Anlass ein Thema, vom After-Work-Dinner bis hin zum German-Soulfood-Abend, mit je fünf bis sechs Gerichten für sechs Personen.
Die Organisation gibt das Buch vor: Rezepte, Einkaufs- und Getränkeliste, Zeitplan fürs Kochen und Finish, Tischdeko - hier wurde nichts vergessen.
Es ist so übersichtlich strukturiert, dass jeder sofort weiß, was zu tun ist. Ob der Gastgeber alleine kocht, jeder ein Gericht mitbringt oder alle zusammen in der Küche stehen - klappt locker vom Hocker dank perfekter Planung!
So entspannt ist einladen heute: alle an einem Tisch und alles auf einem Tisch!
 
Flexibler und entspannter war Einladen noch nie: Alles von der Vorspeise bis zum Dessert zeitgleich serviert - Feiern mit Freunden steht nichts mehr im Weg!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hoffmann, Sebastian (Verfasser); Mutschelknaus, Katja (Verfasser)
Verfasserangabe: Rezepte: Sebastian Hoffmann, Texte: Katja Mutschelknaus ; Fotos: Silvio Knezevic
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, GU
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 215
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ISBN: 978-3-8338-6696-8
2. ISBN: 3-8338-6696-9
Beschreibung: 1. Auflage, 214 Seiten, Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Kochbuch; Feiern; Feier; Party; Fest; Festgestaltung; Vegetarisch; Asiatische Küche; Pasta; Dessert; Salat; Tischdekoration; Garnele; Deutsche Küche; Grillen; Italienische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Knezevic, Silvio (Fotograf (Expression))
Sprache: Deutsch
Art des Inhalts: Kochbuch
Mediengruppe: Buch