Mittwoch, 28. Juli 2021
   
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Heimweh-Küche Backen
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2011
Verlag: München, Dorling Kindersley
Monographie
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: X 216 / ErwBib Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Nach "Heimwehküche" (BA 12/10) nun in derselben liebevollen Aufmachung ein Backbuch mit traditionellen Lieblingskuchen, die man seit der Kinderzeit kennt. Vorgestellt werden 88 Lieblingsrezepte für (schnelle) Sonntagskuchen, Festtagstorten, sommerliche Obstkuchen, süße Teilchen, Weihnachtsgebäck, Brot und Brötchen und vereinzelt auch Herzhaftes aus dem Backofen, darunter jede Menge Klassiker wie Marmorkuchen, Apfelstrudel, Spekulatius, Bauernbrot, Laugenbrezeln u.a.m. Die Rezepte stammen wieder aus allen Regionen Deutschlands und wie im Vorgängerband ist jedem Rezept eine kleine Geschichte vorangestellt. Mit ausführlichen, durchnummerierten Arbeitsanleitungen, z.T. mit hilfreichen Tipps und auch gelegentlich Fotosequenzen, meist mit ganzseitigem schönem Farbfoto. Zwischendurch kommen wieder Frauen aus verschiedenen Bundesländern zu Wort, die ihre Rezepte verraten. Im Anhang grundlegende Tipps und Tricks und Register. Attraktives Backbuch mit Lesebändchen, das zusätzlich zu Grundbackbüchern wie zuletzt "Fein gebacken!" (ID-A 41/11) oder "Sehr gut backen" (ID-A 45/11) empfohlen werden kann. (2)
Details
Jahr: 2011
Verlag: München, Dorling Kindersley
Systematik: X 216
ISBN: 978-3-8310-1966-3
Beschreibung: 193 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backbuch, Backen, Brot, Gebäck, Keks, Kuchen, Obstkuchen, Plätzchen, Torte, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsgebäck
Sprache: de
Mediengruppe: Monographie
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