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Nach der Rezeptsammlung "Mein kleines Kräutercafé für zu Hause" (ID-B 21/22) veröffentlicht die Autorin hier 60 Rezepte für selbst gemischte Kräutertees, die zum großen Teil aus heimischen, oft selbst gesammelten Kräutern zusammengestellt werden.

Je nach Tages- und Jahreszeit oder besonderer Lebenssituation finden sich verschiedene Genussteemischungen, die auch nach eigenen Vorlieben mit Hilfe der Tabelle zur Wirkweise der Inhaltsstoffe abgewandelt werden können.

Verwendet werden getrocknete Kräuter, die auch über entsprechende Bezugsquellen (s. Anhang) bezogen werden können.

Die Rezepte enthalten nähere Infos zur Wirkung des Tees sowie zu Menge pro Tasse, Wassertemperatur und Ziehzeit.

Viele Teemischungen lasen sich auch als Potpourri oder Duftsäckchen einsetzen; fürs Verschenken gibt es Ideen für hübsche DIY-Verpackungen.

 

Kräutertees zum Selbermischen aus vorwiegend heimischen, oft selbst gesammelten Kräutern; dazu 15 Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck und Ideen für aromatisierte Essige, Öle, Salz, Potpourris und Duftsäckchen, die sich auch als Geschenke eignen.

Mit Übersichts- und Umrechnungstabelle und Fotos.

 

Erst einmal ein Tässchen Tee: Es gibt kaum etwas Wohltuenderes als sich mit einer dampfenden Tasse Tee eine Auszeit zu gönnen.

Kräuterexpertin Anke Höller präsentiert in diesem zauberhaften Rezeptebuch mit stimmungsvollen Fotos der renommierten Fotografinnen Klara Ida über 60 aromatische und harmonisch abgestimmte Teemischungen für jede Gelegenheit. Ob allein, in vertrauter Zweisamkeit oder mit Freunden laden sie ein, den Moment zu genießen.

Zudem weiß man mit den natürlichen und größtenteils regionalen Zutaten genau, was in der Tasse steckt.

Als besonderes i-Tüpfelchen bietet das Buch köstliche Gebäckrezepte und originelle DIY-Verpackungen - für ein unvergessliches Erlebnis.