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Unter dem Pseudonym Sophie Seidel, die unter ihrem Klarnamen Ranka Keser und dem Künstlernamen Nelly Arnold Jugendbücher, Krimis und Frauenromane veröffentlicht hat, schreibt sich die gebürtige Kroatin ihre Beobachtungen als Bedienung im fiktiven Münchner Touristenlokal "Braufässl" von der Seele. 4 Jahre hat sie den Knochenjob durchgehalten, musste sich mit schwierigen Gästen, Kollegen und Chefs herumschlagen, sie hat die Münchner Schickeria wie auch viele Promis bedient. Woody Allen bestellte Sauerbraten, Mehmet Scholl war ein gern gesehener Gast, Günter Grass bleibt als freundlicher Mensch in Erinnerung. Wenn sie auch komische, absurde, ärgerliche Situationen erlebt hat, die sie an den "Rand des Wahnsinns" getrieben haben, bleibt unterm Strich doch das Fazit: "Ich mache das sehr gerne" - sozusagen als Ausgleich für den Schreibtisch. Das Etikett "soziologische Feldstudie" wäre etwas zu hoch gegriffen; die Anekdotensammlung mit frischen Kommentaren gibt - wie die Reports von "Herr Ober ..." und R. Nährig - ein ungeschminktes Bild von Zeitgenossen im öffentlichen Raum. (2)