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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 212 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Für das Ernährungskonzept mit medizinisch fundierten Basisinformationen spielen Biorhythmus, Organuhr, Verdauung, Fasziengewebe und Säure-Basen-Haushalt eine wichtige Rolle. Die Speisen, die sich für die Ernährungsumstellung eignen, werden aus frischen Lebensmitteln in Bioqualität zubereitet.

Das "LANS Med Ernährungskonzept" entstand aus einer Zusammenarbeit von Medizinern, Ernährungsexperten und Köchen und wird derzeit in Deutschland an 3 Standorten des Lanserhofes angeboten. Basierend auf frischen Lebensmitteln in Bioqualität spielen Biorhythmus, Organuhr, Verdauung, Fasziengewebe und Säure-Basen-Haushalt eine wichtige Rolle bei der Ernährungsumstellung. Die knapp 90 Rezepte sind größtenteils für 2 Personen berechnet, ohne großen Aufwand nachkochbar und mit ganzseitigen Rezeptfotos versehen. Das "LANS Med Concept" wird in erster Linie als 30-Tage-Kur zur Ernährungsumstellung beworben; einige Gerichte verbreiten leider auch etwas spartanische Kurklinik-Atmosphäre. Die recht umfangreichen Ernährungsinfos und das etwas unhandliche Großformat machen aus dem Titel eher Ergänzungsmaterial für ausgebautere Bestände; Bibliotheken in Standortnähe eines Lanserhof-Resorts können sicher auch mit Nachfrage rechnen. (2-3)