Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 340 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der Ratgeber aus der Dummies-Reihe zu einer glutenfreien Ernährung ist in der 3. Auflage leicht überarbeitet, enthält aber weiterhin die wichtigsten Basics, Tipps zur Küchenpraxis und Essen außer Haus sowie einfache Rezepte.

Der Ratgeber aus der Dummies-Reihe zu einer glutenfreien Ernährung ist in der 3. Auflage leicht überarbeitet, enthält aber weiterhin die wichtigsten Basics, Tipps zur Küchenpraxis und Essen außer Haus sowie einfache Rezepte. Verglichen mit der 2. Auflage von 2012 wurden einige Textteile überarbeitet, Statistiken angepasst und neuere Informationen z.B. zur Kennzeichnungspflicht glutenhaltiger Lebensmittel eingebaut. Die Struktur wurde beibehalten, das Layout an das neue Aussehen der Reihe angepasst. In Bremen wurde die Vorauflage trotz der Titelfülle zum Thema noch gut genutzt. Daher weiterhin gern in der neuen Auflage empfohlen. (2)