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Hilfreicher Ratgeber zur Ernährungsumstellung auf ballaststoffreiche Kost (nicht nur) nach der Diagnose Divertikulitis/Divertikulose.

Nach der Diagnose Divertikulitis bzw. Divertikulose und womöglich einer OP ist es hilfreich, Rezepte zu finden, die gezielt bei der weiteren Ernährung helfen. Im vorliegenden Titel ist genau dies ausführlich und äußerst praxisorientiert umgesetzt. Nach kurzen Infos zum Krankheitsbild und der Begriffserklärung geht die Autorin auf die vier Phasen der Ernährungsumstellung ein und informiert über deren Notwendigkeit. Der umfangreiche Rezeptteil ist nach Mahlzeiten im Tageslauf gegliedert. Dabei gibt es immer auch die wichtigen Informationen zur Phaseneinordnung unterschieden nach Divertikulitis und Divertikulose. Im Anhang: Rezept- und Zutatenverzeichnis sowie Apps und Adressen zur weiteren Info. Insgesamt sehr brauchbare Rezepte, die nicht nur Betroffenen, sondern auch ganz allgemein an ballaststoffreicher Ernährung Interessierten gefallen werden. Die Autorin ist Doktor der Ernährungswissenschaften und hat bereits eine Reihe medizinischer Rezeptbücher veröffentlicht: z.B. "Schonkost für Magen und Darm" und "Kochen und Backen bei Gluten- und Weizenunverträglichkeit". (2)