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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 211.2 Fran / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Küche Frankreichs ist beliebt und hat viel zu bieten. Dieser umfangreiche, umfassende und attraktive Band lädt zu einem Streifzug durch die Provinzen Frankreichs ein, eingeteilt in 9 große Kapitel - von Nord nach Süd, sogar die französischen Überseegebiete werden berücksichtigt - wird Typisches aus den Regionen serviert. Immer auf einer Doppelseite werden die Gerichte mit durchnummerierter Anleitung und appetitmachendem Farbfoto vorgestellt, mit Vorbereitungs- und Garzeit. Außerdem gibt es oft weiter Infos und Zubereitungstipps rund um das Gericht und zwischendurch Infos zu typischen Spezialitäten und vor jedem Kapitel zur Einstimmung Landschaftsfotos. Hier wird deftige und feine Küche, aber keine Haute Cuisine, geboten. Es sind Rezepte, die jeder mit etwas Kocherfahrung nachkochen kann, die Vielfalt ist bestechend. Für Frankreich-Fans ein Muss. Empfohlen. (2)

 

Liebe geht durch den Magen - die Liebe zu Frankreich besonders! Denn französisch kochen heißt aus allen Zutaten das Beste herausholen. Das neue Kochbuch zur Länderküche zeigt wie das geht. Herb-fruchtige Artischocken aus der Bretagne, würzige Bouillabaisse aus Marseille oder feine Tarte aus dem Massif Central, jede Region gibt in diesem Frankreich-Kochbuch ihre Küchengeheimnisse preis und tischt aromatisch auf. Köstlich kochen à la française!