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Weizen, Roggen, Gerste - Benny Blu erklärt dir alles über unsere wichtigsten Nahrungsmittel: Getreide und Brot. Welche Getreidearten gibt es? Seit wann backt man Brot? Woraus besteht es? Und was kann man sonst noch aus Getreide machen?

 

Susanne Hansch:

SPIEGEL-Bestsellerliste Ratgeber Natur & Garten Platz 3 (Juni 2019) für "Der Giersch muss weg!"

 

1. Platz beim DEUTSCHEN GARTENBUCHPREIS 2019, Kategorie GARTENKOCHBUCH für das Buch "Der Giersch muss weg"

 

Schon als Kind war mein Blick auf das gerichtet, was auf Wiesen und im Wald wächst. Mein Volkskunde-Studium hat meinen Blick auf die Nahrung der einfachen Leute gelenkt und die Krebserkrankung eines Freundes auf den Wert der wilden Pflanzen für die Ernährung. Meine Freude am Vermitteln und Schreiben konnte ich zunächst in zahlreichen Kinder-Lernbüchern ausleben. Nun ist mein erstes Buch mit Wildpflanzen-Rezepten entstanden. Als zertifizierte Fachberaterin für essbare Wildpflanzen führe ich seit 2014 Wildpflanzen-Wanderungen und –Kochkurse in und um Regensburg durch (www.derwildeweg.de).

 

Informieren Sie sich auf meiner Webseite über meine Wildpflanzenwanderungen und Kochkurse:

www.derwildeweg.de. Bei Fragen und Interesse an meinem Angebot schreiben Sie mir eine Email an info@derwildeweg.de

Eine Auswahl meiner Kochkurse: