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Für die Frühlings- und Sommergrillparty mit Freunden liefert dieses Buch überzeugende Vorschläge: fleischlastig oder vegetarisch, dazu Beilagen und Grillsoßen.

Die Dr. Oetker-Reihe "Party" findet immer wieder mein Gefallen. Dieses Mal werden gleich 2 Zielgruppen bedient, die am Grillen Interessierten und jene mit einem Faible für Party-Küche. Und wieder mit den Qualitätsmerkmalen: doppelseitige Rezeptanordnung mit prägnanten Fotos, ausführliche Beschreibungen und sehr hilfreiche Informationen. In 4 Kapiteln "Fleisch und Fisch", "Vegetarisches", "Marinaden, Saucen & Co." sowie "Brotbeilagen & Süßes vom Grill" erfolgt die Anordnung der Rezepte, ergänzt durch ein Kapitel- und alphabetisches Register. Der Fokus liegt zwar im Bereich Fisch und Fleisch, aber auch das vegetarische Grillen sowie die üblichen Grillbeilagen kommen nicht zu kurz. Sinnvolle Ergänzung zu "Party-Salate". (2)

 

In diesem Buch sind auf 160 Seiten alle Rezepte und Vorbereitungen direkt für 12 Personen berechnet. Dann wird die Party mit gegrilltem Madrasburger, Pizza-Pralinen am Spieß oder Steckerl-Doraden zum ganz besonderen Event, dazu selbstgemachte BBQ-Saucen oder verschärfte Maiskolben.