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Gesundheit beginnt im Boden

warum die Gesundheit allen Lebens von winzigen Mikroben abhängt

Verfasser: Scheub, Ute (Verfasser); Schwarzer, Stefan (Verfasser)

Verfasserangabe: Ute Scheub, Stefan Schwarzer

Jahr: [2025]

Verlag: München, oekom

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Inhalt

Über unsere Nahrung nehmen wir Menschen Nährstoffe aus dem Boden auf. Dazu zählen auch Milliarden Mikroorganismen, die im Boden leben und die unser Körper zwingend braucht. Doch die moderne Landwirtschaft befördert mikrobenarme Böden. Das schadet unserer Gesundheit.

Details

Verfasser: Scheub, Ute (Verfasser); Schwarzer, Stefan (Verfasser)

Verfasserangabe: Ute Scheub, Stefan Schwarzer

Jahr: [2025]

Verlag: München, oekom

Systematik: Ufm, Vcl, N 550, O 613, Bio 586, HW 260, UFM, VCL

ISBN: 9783987261602

Beschreibung: 220 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß

Schlagwörter: Kreislauf; Mikroflora; Bodenorganismus; Gesundheit

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Sa	10 bis 14 Uhr