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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: W 240 / ErwBib	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der attraktive Ratgeber vermittelt Hintergrundwissen über die Entwicklung der Gemüsesorten sowie Wissenswertes zur Anbaupraxis. Im Porträtteil finden sich über 200 Kurzvorstellungen von altbewährten Sorten sowie einige Rezepte.

Altbewährte und regionale Gemüsesorten überzeugen durch ihren ursprünglichen Geschmack und sind oft robust und pflegeleicht im Anbau. Der erfahrene Gartenjournalist und Buchautor Joachim Mayer (zuletzt "Biodünger", ID-A 12/17) vermittelt in diesem Ratgeber zunächst interessantes Hintergrundwissen über die Entwicklung der Gemüsesorten sowie Wissenswertes zur Anbaupraxis. Im Porträtteil finden sich über 200 Kurzvorstellungen von teils schon fast vergessenen Sorten, die sich traditionell oder nach ihrer Wiederentdeckung besonders bewährt haben. Die Porträts umfassen praktische Anbautipps, Hinweise zu geeigneten Nachbarpflanzen, Pflege, Ernte und Küchentipps. Jede Sorte ist mit einem kleinen Foto abgebildet, wo es weitere altbewährte Sorten gibt, sind sie tabellarisch zusammengefasst. Eingestreut sind Reportagen von 4 Vereinen und Organisationen, die sich der Sortenvielfalt und Saatgutvermehrung widmen sowie einige raffinierte Rezepte.