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Das herzhafte, frische Brot hat seinen fixen Platz in der österreichischen Küche. Doch wie genau entsteht es?

Vier Kinder und ein Hase machen sich auf den Weg durchs Feierabendland, um genauer zu erfahren, wie aus Weizen in vielen kleinen Schritten Brot wird. Die schlau recherchierten Texte und warmen Bilder geben einen interessanten Einblick in ein Handwerk, das Tag für Tag um höchste Qualität nicht nur in der Backstube bemüht ist. Mit einfachem Brotrezept!

 

Michael Knoll lebt und arbeitet in Wien. Er ist Autor und Musiker, den Broterwerb bestreitet er im Marketing. Während er im schreibenden Alltag in Form von Artikeln und Essays und als Texter der Elektropopband GelbGut eher erwachsene Themen erschließt, beschreitet er in Das große Buch vom Brot , seinem Kinderbuch-Erstling, sehr zur Freude seiner Kinder familienfreundlichere Pfade. Weitere Kinderbücher sind bereits in Arbeit.

 

Artur Bodenstein, geboren 1974, studierte Grafik- und Kommunikationsdesign in Wien. Er arbeitet als freier Illustrator für verschiedene Verlage, Theater und Plattenfirmen im In- und Ausland. Er lebt mit seiner Familie in Klosterneuburg bei Wien.