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Zusätzlich zu zahlreichen Rezepten für angesetzte Schnäpse und Liköre wird ausführlich das Destillieren von Obstbränden erklärt.

Das Ansetzen von Likören und Schnäpsen ist ein beliebtes Hobby, was auch durch etliche Buchveröffentlichungen belegt wird.

C. Bothe, Diplom-Biologe, Jäger und Journalist mit Outdoor- und Do-it-yourself-Themen, hat nicht nur tolle Rezepte für angesetzte Schnäpse und Liköre gesammelt, er erklärt auch ausführlich, wie man Maische herstellt und Obstbrände destilliert. Dabei geht er auch auf die seit Januar 2018 geltende neue Rechtslage ein.

Zusätzlich gibt er Tipps zur Lagerung im Fass oder in Glasballons sowie zum Abfüllen und Etikettieren.

Sehr praxisorientiert. (2)

 

Das ultimative Buch zum Herstellen von Schnaps und Likör!

Mit vielen Fotos und detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen lernen Hobbybrenner das Erstellen eigener Apfel-, Zwetschgen-, Birnen und Zuckermaische.

 

Selbstversorger-Profi und Bestseller-Autor Carsten Bothe vermittelt in diesem Buch alle Grundlagen und das richtige Know-how für das Schnapsbrennen.

Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die aktuelle rechtliche Situation erklärt und werden typische Fehler besprochen. Vom Aufbau einer Destille, über die Kaufberatung und Bestimmung des Alkoholgehaltes bis hin zur Lagerung und Abfüllung - mit diesem Buch wird Ihr eigener Schnaps garantiert ein Erfolg!

 

Natürlich gibt es auch viele tolle Rezepte für aufgesetzte Schnäpse, veredelte klare Schnäpse und Liköre! Wer sich also nicht an das eigene Brennen heranwagen möchte, ist mit diesem Buch ebenfalls bestens versorgt: Neben den Klassikern von Himbeer-, Heidelbeer- bis hin zu Eier- und Schlehenlikör, finden sich hier auch viele ausgefallene Rezepte - ob Bärlauch- oder Fichtennadellikör, Schuntertrapper oder Bierlikör, Nutellalikör oder Butter-Rum - hier wird verarbeitet, was die Natur und die Küche hergibt. Auch für aufgesetzte Schnäpse, wie Enzian- oder Schlehenschnaps und natürlich für die Herstellung von eigenem Whiskey oder Gin durch die Veredelung klarer Schnäpse finden Sie in diesem Buch Rezepte. Die Anleitungen sind einfach und übersichtlich und zudem mit vielen schönen Fotos gespickt!

 

Also - der ultimative Tipp für alle, die selber machen und Selbstgemachtes lieben!