Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: X 217	Status: Bestellt	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin stellt 40 Rezepte für Raclette und dazugehörigen Grill vor. Der Anteil von Fisch- und Fleisch-Rezepte sowie vegetarischen und veganen ist ungefähr gleich. Man findet Hähnchen Saltimbocca mit Fontina, Indisches Spinat-Pfännchen mit Palak Paneer, Halloumi-Tomaten-Spieße u.a.m

 

Wenn der Duft von geschmolzenem Käse den Raum erfüllt, am Tisch heitere Betriebsamkeit herrscht und sich die Gäste Schalen mit allerlei Leckereien herumreichen, dann ist Raclette-Zeit!

Nina Engels zeigt mit ihren kreativen Rezepten, dass die Pfännchen längst nicht nur mit den einschlägig bekannten Zutaten gefüllt werden müssen, damit der Raclette-Abend ein Erfolg wird.

Von Radicchio mit Orangenfilets oder Pizzapfännchen, orientalischem Couscous mit Halloumi, Lachs unter Wasabi-Kruste bis zum veganen Vietnam-Pfännchen ist für jeden Geschmack etwas dabei - egal, ob Vegetarier, Veganer oder Fleisch-Liebhaber.

Tipps und Rezepte für den Grill und heißen Stein vom Raclette fehlen ebenso wenig wie Rezepte für süße Pfännchen und Saucen und Dips.

Mit diesem Kochbuch wird der Raclette- und Familien- oder WG-Abend zu einem neuen Geschmackserlebnis!

Das Buch beinhaltet unglaublich viele verschiedene Ideen, um Raclette abwechslungsreich zu gestalten.

Und: Raclette ist nicht nur für Weihnachten und Silvester ein tolles Familien- und Freunde-Essen.

Überrascht Eure Lieben doch einfach einmal mit einem süßen Raclette am Mittag. Die Bandbreite der Rezepte ist so vielseitig, dass sich das ganze Jahr über fröhlich damit brutzeln lässt.