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Gaststättenkalkulation, Gaststättenpreise

eine Erläuterung der Bestimmungen für die Kalkulation, Preisbildung und Preisauszeichnung sowie den Einsatz und die Kontrolle von Schankgefäßen im Gaststättenwesen mit zahlreichen Beispielen

Verfasser: Pilz, Herbert; Tietz, Heinz

Verfasserangabe: Herbert Pilz ; Heinz Tietz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Mediengruppe: Buch

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Verfasser: Pilz, Herbert; Tietz, Heinz

Verfasserangabe: Herbert Pilz ; Heinz Tietz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 1970

Verlag: Berlin, Die Wirtschaft

Systematik: B 232.1, B 740

Beschreibung: 4., überarb. u. erw. Aufl., 144 S. : Tab.

Schlagwörter: Wirtschaft; DDR; Gaststättenwesen

Mediengruppe: Buch

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