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Der Titel präsentiert rund 50 Rezepte für das Kochen mit dem Spiralschneider: für Salate und Suppen, Gerichte mit Gemüse, Fleisch und Fisch sowie Süßspeisen. Mit ganzseitigen Fotos.

Kochen mit dem Spiralschneider liegt seit 1-2 Jahren im Trend, zahlreiche Titel wurden zu diesem Thema bereits angezeigt. Rose Marie Donhauser, Autorin zahlreicher Kochbücher legt nun ebenfalls einen Titel vor, bei dem Obst und Gemüse mit fester Struktur wie z.B. Zucchini, Kohlrabi, Möhren oder Äpfel spiralförmig geschnitten und verarbeitet werden. Der optisch gelungene Titel (farblich ansprechend, Rezepte jeweils übersichtlich und doppelseitig, mit ganzseitigem Foodfoto) präsentiert rund 50 alltagstaugliche und damit breit einsetzbare Rezepte für Salate und Suppen, für Gerichte mit Gemüse, Fleisch und Fisch sowie Süßspeisen, die auch von weniger Geübten zubereitet werden können. Der handliche Band mit abwechslungsreichem Rezeptespektrum und attraktiven Fotos wird sicher gut genutzt.

Mit knapper theoretischer Einführung (Werkzeuge, geeignete Obst- und Gemüsesorten, Kochen mit Kindern). (2)