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Überarbeitete und erweiterte Neuauflage des fundierten Ratgebers, der sich an Züchter und Halter von Enten und Gänsen wendet. "Der Autor dieses Buches ist Hochschullehrer; sein Arbeitsgebiet: Kleintierzucht. Dem Züchter und Halter soll der aktuelle Erkenntnisstand, basierend auf wissenschaftlichen Untersuchungen und praktischen Erfahrungen vermittelt werden. Nach einem Überblick über Stammarten des Wassergeflügels, deren Domestikation und Rassen, geht Pingel auf die biologischen Grundlagen ein, beschreibt detailliert Zucht, Haltung, Fütterung der Tiere und Verwertung der Produkte. Hinweise auf Krankheiten und deren Bekämpfung, ausführliche Literaturangaben und ein Register beschließen den verlässlichen, mit Schwarz-Weiß- und Farbabbildungen ausgestatteten Band, der besonders Züchtern hilfreich sein wird" schrieb Dietrich Wilhem Grobe.