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Zwischen Fast Food & Functional Food - Innovative Erzeugnisse und Verfahren in der Lebensmittelprodu

Beiträge im Rahmen des 7. Symposiums zur Lebensmitteltechnologie in Neubrandenburg
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2001
Verlag: Fachhochschule Neubrandenburg
Reihe: Schriftenreihe der Fachhochschule Neubrandenburg; Reihe D: Fachbereich Technologie; Bd. 4
Mediengruppe: Buch
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Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2001
Verlag: Fachhochschule Neubrandenburg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ter O 60, Ter F 25
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ISBN: 3-932227-42-5
Beschreibung: 176 S., 71 Abb., 23 Tab.
Reihe: Schriftenreihe der Fachhochschule Neubrandenburg; Reihe D: Fachbereich Technologie; Bd. 4
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Mediengruppe: Buch