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Dieser farbige Ratgeber im Großformat beschreibt, wie man durch die richtige Ernährung vor, während und nach Training und Wettkampf seine Leistungsfähigkeit steigern kann. Mit rund 80 alltagstauglichen Rezepten.

Die Autorin ist Diplom-Ökotrophologin, war viele Jahre Chefredakteurin bei großen Verlagshäusern und ist heute freie Food-Journalistin. Als aktive Tanzsportlerin liegt ihr das Thema Sporternährung am Herzen. In ihrem großformatigen Ratgeber zeigt sie anschaulich, wie man durch die passende Ernährung seine Leistungsfähigkeit steigern kann. Im ausführlichen Theorieteil wird erläutert, was der Körper vor, während und nach Training und Wettkampf braucht, wie man Körperfett reduzieren und Muskeln aufbauen kann, welche Nährstoffe besonders wichtig dabei sind. Auf rund 200 Seiten folgen dann Rezepte für Frühstück, Snacks, Mittagessen, Abendessen, Süßes und Getränke. Der Rezeptteil ist aufgelockert durch Porträts berühmter Sportler, die ihre Ernährung und Philosophie kurz vorstellen. Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Farbfoto, Zutatenliste und Zubereitungsanleitung sind im übersichtlichen Zwei-Spalten-Text gedruckt.