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Die Titel aus der bewährten, großformatigen, attraktiven Reihe "Kochen & genießen", erscheinen nun in etwas verändertem Layout (z.B. fehlt die Kapitelübersicht in Bildform), hier nun das Backbuch mit einer kleinen Backschule zu Beginn und den "besten Backrezepten aus 33 Jahren". Der Band ist wie die Vorauflage ein untergliedert und thematisch breit aufgestellt, man findet Rezepte zu Obstkuchen, Blechkuchen, Nusskuchen, Muffins (mit Backschule), Kühlschranktorten, Plätzchen, Brot (mit Backschule) etc. Jedes Rezept ist auf einer Seite, z.T. auch einer Doppelseite, festgehalten. Die klaren Arbeitsanweisungen sind durchnummeriert, dazu Zubereitungs-, Backzeit, Auskühl-/Trockenzeit und Kalorien/Nährwerte pro Stück. Jedes Rezept mit schönem Begleitfoto, z.T. Extra-Tipps. Es gibt etliche Überschneidungen mit der alten Auflage, aber es kamen auch neue Rezepte hinzu. (Kleiner Schönheitsfehler: beim Inhaltsverzeichnis z.T. fehlende Seitenzahl!) Eine preiswerte Sammlung mit beliebten, gefragten Rezepten. (2)

 

Unsere besten Backrezepte aus 33 Jahren Kochen & Genießen

 

Die saftigsten Obstkuchen, beliebtesten Blechkuchen, leckersten Muffins, Käsekuchen in allen Variationen, Kuchen mit Schokolade, Streuseln oder Nuss...

In "Das Große Backbuch" finden sich die besten Backrezepte aus drei Jahrzehnten: Geliebte Klassiker aus Omas Backstube, saftige Rührkuchen mit dem Duft der Kindheit, bewährte Rezepte für Partys und Kuchenbuffet oder die schönsten Kindergeburtstagskuchen und Modetorten. Mit den Extrakapiteln "Festliche Torten gekonnt verzieren", "Brotbackschule" und einer ausführlichen Warenkunde ist "Das Große Backbuch" die Bibel des Backens für alle Hobbybäcker.