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Burgerstein Handbuch Nährstoffe

Mikronährstoffe richtig einsetzen: alles über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Fettsäuren

Verfasser: Burgerstein, Uli P. (Verfasser); Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Verfasserangabe: Hugo Schurgast, Michael Zimmermann

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Buch

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Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: O 613 / ErwBib	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 24.04.2025

Inhalt

Standardwerk für Fachleute und interessierte Laien, welches aktuelle, objektive, wissenschaftliche, aber dennoch gut verständliche Informationen zu den wichtigsten Themen rund um die Ernährung und die Mikronährstoffe liefert

Details

Verfasser: Burgerstein, Uli P. (Verfasser); Schurgast, Hugo (Verfasser); Zimmermann, Michael Bruce (Verfasser)

Verfasserangabe: Hugo Schurgast, Michael Zimmermann

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Systematik: O 613

ISBN: 9783432115887

Beschreibung: 14., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 788 Seiten, Illustrationen, Diagramme, farbig

Schlagwörter: Spurenelemente; Nährstoffbedarf; Mineralstoffe; Vitamine

Sprache: Deutsch

Abweichender Titel: Handbuch Nährstoffe

Mediengruppe: Buch

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